samedi 7 juillet 2007
les capucines - mes fleurs préférées
Manger les capucines du jardin...
En plus d'être très faciles à cultiver, ces annuelles se mangent le saviez-vous et c'est délicieux : vous pouvez parsemer une salade d'été de quelques fleurs. C'est piquant, frais et très joli à présenter...
De plus les graines de capucines sont bien connues en pickles...Cueillir les graines encore vertes, faire bouillir moitié eau et moitié vinaigre dans une casserole et ajouter une pointe de sucre. Disposer les graines dans un bocal en verre propre qui se visse, couvrir les graines du vinaigre encore chaud...le tour est joué...